mk.haerentanimo.net
Нови рецепти

Рецепт за торта од портокал и темно чоколадо

Рецепт за торта од портокал и темно чоколадо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Торта
  • Колачи со овошје
  • Цитрусни колачи
  • Портокалова торта

Не сакав да ги фрлам портокалите во садот со овошје, па излезе со ова. Јас користев кора од кора од сите четири портокали, плус сокот се користеше за да се додаде во смесата за торта и да се направи глазура од портокал.


Вест Мидлендс, Англија, Велика Британија

3 луѓе го направија ова

СостојкиПрави: 1 (26см) торта

  • 200 гр чипс темно чоколадо
  • 200 гр Flora® путер маргарин, собна температура
  • 200 гр златен шеќер
  • 200 гр брашно што само се крева
  • 1 лажичка прашок за пециво
  • 4 средни јајца, собна температура
  • сок и кора од 2 портокали (или повеќе кора од лимон по вкус)
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • шеќер во прав, по потреба

МетодПодготвување: 40мин ›Готвење: 35мин y Подготвено за: 1 час 15мин

  1. Загрејте ја рерната на 180 C / 160 C Вентилатор / гас 4.
  2. Подмачкајте и лесно брашно калап од прстен од 26 см. Посипете околу 100 гр чоколадни чипови по дното на плехот.
  3. Изматете ги заедно маргаринот и шеќерот со помош на додатокот за бикарбона на електричен миксер. Често изгребете ги страничните страни со неметална шпатула, додека не станат светли, бледи и меки.
  4. Победи во екстракт од ванила. Победи во јајца едно по едно, матејќи добро по секое додавање. Ако мешавината изгледа како да се стега, изматете 1 лажица брашно. Изгребете ги страните откако секое јајце е изматено во смесата.
  5. Измешајте прашок за пециво со брашно. Додадете половина во смесата со путер, мешајќи со бавна брзина додека не се измеша добро. Додадете друга половина брашно и повторете.
  6. Тргнете го садот од држачот за миксер. Користејќи неметална шпатула, измешајте 2 лажици сок од портокал и кора од портокал заедно со останатите чоколадни чипови. Лажица измешајте рамномерно околу калапот за прстенот, израмнете го и измазнете го горниот дел, и нежно допрете го плехот на врвот за да ги отстраните воздушните меури.
  7. Ставете ја на полицата во средината на рерната и печете 35 до 40 минути ако користите печка со вентилатор, или малку подолго ако користите обична. Раженче вметнато во центарот треба да излезе чисто и тортата само да почне да се намалува од страните.
  8. Додека тортата се пече, ставете околу 4 лажици сок од портокал во мала тава, додадете шеќер во прав по вкус и нежно загрејте додека шеќерот не се раствори, потоа брзо вриејте додека не се згусне, постојано мешајќи.
  9. Извадете ја тортата од рерната и ставете ја на решетка. Додека е уште жешко, нанесете многу дупки во тортата и ставете ја со глазура, а потоа оставете да се излади во плех. Кога е скоро ладно, ставете парче хартија за маснотии над плехот и нежно превртете го; хартијата сега треба да биде на дното. Тортата треба да се лизне. Отстранете го плехот и оставете да се излади целосно.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(0)

Прегледи на англиски јазик (0)


Мермерна торта Bundt

Еден читател неодамна ме праша дали имам рецепт за мермерна торта, и бев (тивко, учтиво) вознемирен. Луѓето го јадат. по избор? Sorryал ми е ако е ваш омилен и сега не можеме да бидеме пријатели, но јас го доживеав само во услови каде што беше само еден чекор погоре без торта, обично сува и не може да вкуси ниту чоколадо ниту ванила. Во животот, но особено во печењето торти, мислам дека сите ние треба да се стремиме да направиме една работа навистина добро пред да ги направиме работите посложени. Мило ми е што ме притисна, затоа што ме натера да прочитам за потеклото на тортата во Германија, каде што е познато како Марморкучен, длабоко сакан стандард за роденден. Ова ме инспирираше да направам некои фенси фракции со омилена богата чоколадна торта за да ја поделам на делови од ванила и темно чоколадо. Беше многу добра торта, но оваа е уште подобра, благодарение на пријателката и колешка блогерка за храна, Луиза Вајс —, која живее во Берлин и напиша Класично германско печење, книга што пекарот не смее да ја пропушти —кој, од сосед, научи трик како да се користи стопено бело чоколадо во делот од ванила, наместо да се остави обичен. Но, не бегајте ако не сакате бело чоколадо. Тука, додава комплексна тост и прави луксузен текстурален натпревар за чоколадните вители и не е нешто што го поднесувате само за да стигнете до нив.

Социјално споделување

Додај во колекцијата

Додај во менито


Рецепт за торта од портокал и темно чоколадо - рецепти

Сакам торта со карамела макадамија - устата ми се насолзе само кога размислувам за тоа. јум!

Уште од вашата торта со шампањ од јагоди ја сакав идејата за меурчиња во торта за прослави! Би одел на торта со шампањ и круша или јаболка за прекрасни слатки, но свежи вкусови!

Едвај чекам да ја пробам оваа чајна торта !! Мајка ми е на гости следната недела, додека татко ми има операција на срцето, така што ќе има потреба од прекрасна удобна храна, сигурна сум!

сакам торта од сите видови! роденденската торта од мојот сон ќе биде висок омбре шифон со дарежлива цевка од розети со путер со вкус на розова вода!

Мојата роденденска торта од соништата ќе биде слоевит сунѓер што ќе испушта со свеж шлаг и домашен џем од бобинки. Презентиран на прекрасен штанд за торта и прелиен со свежи рози и јасмин кој следи надолу.

Овој коментар е отстранет од авторот.

Јас сум опседнат со кокос, така што слоевита кокосова торта со свежи малини е мојата торта од соништата за мојот следен роденден. Можам да го вкусам веќе! [email protected]

О, таа книга за готвење звучи неверојатно! Немам идеја која би била мојата идеална торта. има само премногу работи за разгледување: П

О, го пропуштив делот за тоа дека сум жител на Австралија. Хех. Не ми пречи :)

Мека, влажна чоколадна торта со полнење од слад (како полнењето на Тим Там). Се служи со сос од малини за да се нароси одозгора. Устата ми се полева! [email protected]

Твоите колачи секогаш изгледаат неверојатно. Мојата торта од соништата е прилично онаа што јас самата не ја направив :) Сепак, с involves додека вклучува чоколадо и јагоди, јас сум среќен.

Ја сакам Линда Ломелино! Мојот сон (по ѓаволите, во секое време навистина) роденденска торта треба да биде вашата торта со кафеав путер со крем од ванила и солена карамела. Ако некогаш имало сон во торта, тогаш тоа е!

Тортата од мојот роденден од соништата (доаѓа наскоро) ќе вклучува чоколадо и малини и крем, се разбира. Благодарам за конкуренцијата)

Хмм тежок избор- но џиновска торта на Колибри со дебел шлаг од путер и кокос испрскана однадвор би била совршена! [email protected]

Таа книга изгледа божествено! Мојата торта од соништата би била чизкејк користејќи ја вашата подлога за ѓеврек, слој од чизкејк и слој чоколаден чизкејк, покриен со свежи малини и чоколадни снегулки. Тоа би било сон!

Чизкејк од малини и бело чоколадо, направен од мене, бидејќи користам секаков изговор за да печам торта, хаха.

Мојата идеална роденденска торта би била торта пола и половина за да ја споделам со мојата сестра близначка за да можеме и двајцата да ја имаме нашата омилена роденденска торта (без да компромитираме за само еден вкус)! Мојата половина би била торта од бело чоколадо со кал, со солена карамела, а другата половина црна торта со кал од чоколадо со малини и ганаш (омилена на сестра ми). Јум!
[email protected]

леле ова е навистина прекрасно парче торта поминете ми малку

Мојата торта од соништата би била онаа што ми ја прават децата. Имаат 3 и 4 години и сакаат да јадат и го сакаат уште повеќе кога ќе ми помогнат да готвам и печам. Ако има вкус на чизкејк Cheesecake Factory тоа би било бонус =) Фала! [email protected]

О, колку прекрасно! Јас сум голем фан на Линдас. Мојата омилена роденденска торта ќе биде торта со сладолед. Детски знам, но ако не можеш да бидеш дете на роденден. :)

Мојата омилена торта бикарбона би била павлова со три нивоа кафеав шеќер, наполнета со крем од јогурт и зачинета со малина и повеќе крем. поздрав .p.s вашиот блог е одличен и ги сакам вашите рецепти, направив многу торта од нив.

Мојата торта од соништата ќе биде вашата торта од чоколадо со чоколадо со роло со глазура од глазура однадвор. yuuuummmm (и убаво). opal_eyes03 (at) hotmail (dot) com

Родена под знакот на Вага, едноставно не можам да ви дадам одговор, бидејќи тоа би било поместување помеѓу едноставен сунѓер со глазура и прскање со желе кристали што ми ги правеше мајка ми или чоколадо со малку чили, сега пораснав

О, ова е тешко !! Мислам на бар на Марс или чизкејк со snickers со многу луда карамела внатре и надвор со убава база за бисквити со чипс :)

О, мојата омилена роденденска торта е секогаш печена чизкејк во Newујоршки стил. Обично и едноставно, но секогаш победник!

Мојата роденденска торта од соништата, не е навистина сон, бидејќи веќе ја направив за себе, но .. торта од ванила со карамел путер исполнет со саќе низ целиот слој со карамела капена помеѓу секој слој, завршена со чоколадна ганаш и повеќе саќе! Тоа беше инспирирано од N2 's Brokeback момент: o
[email protected]

Црвен кадифе измешан со чипови од бело чоколадо, крем сирење и прелиен со слатки јагоди е мојата моментална торта од соништата.

Мојата сегашна торта од соништата ќе биде црвен кадифе, измешан со бело чоколадо, крем сирење и сладок јагода.

Мојата роденденска торта од соништата е роденденската торта на мојата сестра и пред 39 години, сега. Мајка ми работеше толку напорно рано наутро пред да се разбудиме за да направиме торта од замок со четири кули и мост Кит-Кат. С still уште се сеќавам колку беше вкусно. Дури и сега, кога гледам фотографии од таа торта се чувствувам среќно.

Мојата роденденска торта од соништата би била чоколада со замрзнување со путер од кикирики и посолен карамел. Ја сакам слатката и солена комбинација!
[email protected]

Мојата торта од соништата ќе биде вкусна чизкејк од карамела!

Мојата омилена торта е вашиот рецепт за банана торта со солена карамела глазура, конечно ја совладав и никогаш не старее!
[email protected]

Многу сум возбуден за овој подарок! Ја сакам Линда Ломелино!

Мојата роденденска торта од соништата би била комбинација на глупава/новина и чиста вкус. На мајка ми не и се допаѓа печење, така што нашите роденденски колачи секогаш беа купени во продавница или сладоледи, и додека беа секогаш вкусни, јас бев прилично завидлив за моите пријатели кои имаа роденденски колачи во облик на пеперутки или возови или диносауруси или што и да е. Така мислам дека мојата роденденска торта од соништата би била нешто како твојата торта од чоколадо со нане во форма на Т-Рекс, набиена во таа прекрасна зелена глазура од нане, и можеби придружена со макарони во форма на јајца од диносаурус!

Мојата роденденска торта од соништата е една од оние колачи со кукла Купи во средината. Отсекогаш сакав еден, но немаше резервни Купи Кукли кај мене растејќи :(

Мојата роденденска торта од соништата ќе биде четирислојна торта од кал. &Е има еден слој од торта од кал од јагоди (дали воопшто постои?! Се надевам дека е така!), Торта од ванила/бело чоколадо, торта од карамела, и торта со чоколадна кал. Не знам дали би функционирало дури и со тежината на колачите, но би било прекрасно ако се работи!

Вашиот блог и Линда ме инспирираат многу! Мислам дека вашата карамел торта од кал со солена карамела и круша би била прилично идеална! Или можеби ситуација од ванила и цреша, но повторно вашата торта од ванила со караница и јагода што ја направив за мојот роденден на Г -дин 6 и 39 -ти беше прилично грозно сензационална!

Мојата роденденска торта од соништата ќе биде ваша банана торта со солен шлаг од карамела !! Јум. Haveе морам да ја направам реалност следната година :)
[email protected]

Ви благодариме за таков инспиративен блог, вие сте исклучително талентирани!
Мојата роденденска торта од соништата би била Ајфелова кула направена од наредени макарони (не знам дали е тоа можно!), Бидејќи го сакам Париз и с French француско -)

Овие торти изгледаат премногу вкусни. И јас сум голем обожавател на Линда Ломелино и#180 -ти, па затоа ја купив книгата на англиски јазик штом ја дознав новата.
Ваш следбеник од Шпанија


Цела портокалова Bundt торта

Толку од нашето кујно искуство вклучува фрлање делови од храна во корпа за отпадоци, нели? Го мразам тој дел. Бидејќи го мразам, имам цела кеса полна со врвови и лушпи од кромид во мојот замрзнувач за иден зеленчук или пилешка супа што ќе се случи веднаш штом ќе ми треба тој простор за замрзнување за нешто поважно.

Јас, исто така, почнав да компостирам со големо напуштање. Забележете дека реков со одлично ‘ откажување ’ не со голем успех. Учење … Јас ’м учење.

Бидејќи мразам да трошам, јас апсолутно сакам рецепт што користи целина од нешто. Знаете … рецепт што користи и цвекло и зеленчук, моркови и врвови, ПОРТОКАЛИ И НИВНА КОРБА!

Можете да ги видите парчињата кора од портокал во трошката на оваа торта. Сокот и месото од портокал ќе ја навлажнат и вкусат тортата. Кората додава навистина прекрасен текстурален елемент и изненадувачки лесно горчлив залак. Тоа е толку задоволувачко што создава долгогодишен, купола под торта, кафена торта за посетители.

О, што е овој обичен куп торта на шанкот? Мој сите мои – со многу за споделување, веројатно.

Еве што ни треба и#8217 за оваа ЦЕЛА ПОРТОКАЛНА ТОРКА!

  • Цели портокали. Бидејќи ние користиме портокал, лушпа + кора и с all, важно е да се користат портокали со тенка кожа. Портокалите од папокот може да бидат со тенка кожа (дајте им стискање). И пробајте ги и портокалите Кара Кара!
  • Путер и павлака за тестото за торта.
  • 4 големи јајца за тестото за торта.
  • И! Кафеавиот шеќер, брашно и многу зачини за стилот на тортата со кафе се распаѓаат

Прво ќе ги исечеме сите портокали на големи парчиња.

Погледнете дали има семиња што се прикрадуваат наоколу во портокалите. Тргнете ги од таму.

Сите портокали одат во процесор за храна опремен со додаток за сечила.

Pulе пулсираме за да започнеме, потоа ги обработуваме сите портокалови парчиња до густа и бујна паста. Нема да биде целосно мазно и тоа е во ред. Смесата ќе го навлажни тестото и ќе му даде текстура, исто така!

Ова е момент на доверба на процесот.

Ние измериме 1 1/2 чаши мешавина од портокал во мерна чаша.

Во зависност од големината на портокалите, можеби ќе ви требаат само 2 портокали наместо 3. Погледнете како оди!

Тестото за торта се собира прво со кремирање на путер и шеќер.

Путерот се омекнува на собна температура, а шеќерот се гранулира.

Победи со мала брзина, со додаток за лопатка, додека смесата не изгледа бледа и мека. Всушност, ќе изгледа меко! Само дајте му малку време. Кажав добри пет минути.

Јајца. Еден по еден. Вклучено една полна минута пред да се додаде друго јајце.

Ова може да се чувствува како чекор што можете да го прескокнете, но не ’t! Вклучувањето на јајцата смислено им помага да ја завршат добрата работа за стабилизирање и тортата да се искачи на големи височини.

По јајцата, екстракт од ванила!

Оставете ги овие суви состојки:

Брашно, прашок за пециво, сода бикарбона и сол и лесно изматете ги заедно во сад за да можат да се запознаат едни со други пред формално да се сретнат со тестото за торта.

Додадете половина од сувите состојки во смесата со путер, шеќер и јајца.

Дајте мешавина со мала брзина само додека брашното не се внесе лесно.

Додадете ја целата портокалова материја, заедно со киселата павлака во тестото за задебелување на тортата.

Повторно, дајте му мешавина со мала брзина за да ја вклучите така.

Finishе завршиме со додавање на остатокот од сувите состојки, тепајќи со мала брзина за да се вклучат.

Дали гледате тема овде?

Сакам да го запрам миксерот и да ги свртам странично и дното на садот. Таму секогаш се крие џеб од суви состојки. Завршете со брз излив на миксер за целосно вклучување и завршување на тестото.

Тестото ќе биде густо. Ние одлично се снаоѓаме!

Сакам урнат во торта: брашно и кафеав шеќер и зачини. Тој слој на вкус е само убаво изненадување.

Ние ќе додадеме путер во нашиот зачинет трошка и ќе го работиме заедно со прстите.

Некои големи парчиња путер и смесата ќе песочна.

Половина од тестото се пробива во подмачкана и побрашнета тава. Рашири рамномерно.

Одозгора пополнете со повеќе од половина од смесата за распарчување и користете путер -нож за да го вртите тестото за торта над урнатото. Мешано, но не премногу измешано, знаеш?

Одозгора ставете го преостанатото тесто.

И кажете да за повеќе урнат одозгора (што ќе заврши како дното на тортата). Завртете го урнат во тестото за последен пат.

Печете ја тортата добри 45 до 55 минути. За тестирање на тортата, вметнете чепкалка за заби. Ако излезе со неколку влажни трошки, тортата најверојатно е готова. Ако чепкалката излезе со влажно тесто, оставете ја уште малку време во рерната.

Една од големите мистерии на животот: кога да ја превртите тортата од тавата во тава на решетка.

Имав најголем успех со тоа што дозволив тортата да се готви многу топло. Сигурно не е жешко и не е целосно изладено. Ставете нож по крајот на тавата во просторот помеѓу тортата и тавата. Олабавете ја тортата. Кажи мала молитва. Преврти.

Ми се допаѓа оваа торта послужена со благ шлаг. Можете апсолутно да додадете лесна глазура на тортата користејќи шеќер во прав + сок од портокал + екстракт од ванила.

Ова е прекрасна торта за посетители да ја имате на штанд за торта за гости за викенд.

Парчињата исто така добро се замрзнуваат, индивидуално завиткани и ставени во вреќа за замрзнување.

Тоа е утринска торта, попладне-со-чај торта, и полноќ снек торта. Дали нема да го пробате !?


Чоколаден чип и торта со слоеви од страст

Време за готвење: 2 часа

Вкупно време: 18 часа

Оваа прекрасна торта може да изгледа сложена, но навистина е податлива со малку планирање. Препорачувам да започнете 3-4 дена пред да треба да ја сервирате тортата: направете ги чоколадните трошки еден ден, урдата од пасифрут следниот ден, потоа самата торта, и конечно склопете ги сите заедно и замрзнете преку ноќ.

Состојки:

За торта со чоколадо:

  • 1/2 чаша (1 стапче) несолен путер, на собна температура
  • 1 1/4 чаши (250 гр) гранулиран шеќер
  • 1/4 чаша (60 g) спакуван светло -кафеав шеќер
  • 3 големи јајца
  • 1/2 чаша матеница
  • 1/2 чаша масло од грозје
  • 1 лажица екстракт од ванила
  • 1 1/2 чаши (185 гр) брашно за торта
  • 1 лажичка прашок за пециво
  • 1 лажичка кошер сол
  • 3/4 чаши мини чоколадни чипови

За пасифрут урда:

  • 1/2 чаша (100 гр) пире од пасифрут, плус повеќе за четкање
  • 1/3 чаша (65 гр) шеќер
  • 2 големи јајца
  • 1 лист желатин или 1 лажичка желатин во прав
  • 3/4 чаша (1 1/2 стапчиња) ладен путер, исечен на парчиња
  • 1/2 лажичка кошер сол

За распаѓање на чоколадо:

  • 2/3 чаша (105 гр) универзално брашно
  • 1 лажичка пченкарен скроб
  • 1/2 чаша (100 гр) шеќер
  • 2/3 чаша (65 g) добар квалитет темно какао во прав
  • 1 лажичка кошер сол
  • 6 лажици путер, стопен

За путер за кафе:

  • 1/2 чаша (1 стапче) несолен путер, на собна температура
  • 1/4 чаша (40 гр) шеќер за слатки
  • 1/4 чаша млеко
  • 3/4 лажичка инстант еспресо во прав
  • 1/4 лажичка кошер сол

Правци:

Подгответе слоеви за торта:

  1. Загрејте ја рерната на 350 ° F. Путер и обложете четвртина лист тава со пергамент хартија или силиконски тепих за печење.
  2. Комбинирајте ги путерот и шеќерите во садот со миксер за штандови опремен со додаток за лопатка и крем заедно на средна височина 2 до 3 минути. Изгребете ги страничните страни на садот, додајте ги јајцата и повторно измешајте на средна височина 2 до 3 минути. Уште еднаш изгребете ги страните на садот.
  3. Со мала брзина, истурете матеница, масло и ванила. Зголемете ја брзината на миксерот на средно висока и веслајте 4 до 6 минути, додека смесата не стане практично бела, двојно поголема од оригиналната мека смеса путер и шеќер и целосно хомогена. Не брзајте со процесот. Во основа, наметнувате премногу течност во веќе масна смеса што не сака да направи простор за течноста. Запрете го миксерот и изгребете ги страничните страни на садот.
  4. Со многу мала брзина, додадете брашно за торта, прашок за пециво и сол. Мешајте 45 до 60 секунди, само додека тестото не се соедини и остатоците од сувите состојки не се вградат. Изгребете ги страничните страни на садот. Ако видите грутки брашно за торта додека го стругате, измешајте уште 45 секунди.
  5. Распоредете го тестото за торта во рамномерен слој во тавата. Допрете го дното на тавата со чаршаф на countertop за да го изедначите слојот. Посипете ги чоколадните чипови рамномерно врз тестото за торта.
  6. Печете 30 до 35 минути или додека не се издува и дуплира во големина и центарот не е поставен. Кога нежно се пика со прстот, тортата треба малку да отскокне назад.
  7. Извадете ја од рерната и изладете ја на решетка. Се чува во фрижидер или замрзнувач, завиткано во пластична фолија, до 5 дена.

Подгответе пасифрут урда:

  1. Пирето од шеќер и шеќер ставете ги во блендер и блендирајте додека гранулите од шеќер не се растворат. Додадете ги јајцата и блендирајте на тивко додека не добиете светло портокалово-жолта смеса. Префрлете ја содржината на блендерот во средно тенџере или тенџере. Исчистете го канистерот за блендер.
  2. Посипете го желатин преку 2 лажици ладна вода во мал сад за да процвета. Тргнете на страна 5 минути.
  3. Загрејте ја мешавината на страстното овошје на тивок оган, редовно размахвајќи. Како што се загрева, ќе почне да се згуснува, внимавајте на тоа. Откако смесата ќе зоврие, тргнете ја од шпорет и префрлете ја во блендер. Измешајте неколку лажици од жешката мешавина од пасифрут во расцутениот желатин додека не омекне и изедначи, а потоа додадете во блендер заедно со путер и сол. Мешајте додека смесата не стане густа, сјајна и мазна.
  4. Префрлете ја смесата во сад отпорен на топлина. Покријте со капак или пластична фолија (притиснете надолу за да ја допрете површината на урдата) и ставете во фрижидер додека урдата не се излади целосно, најмалку 30 минути. Урдата може да се стави во фрижидер до 1 недела додека не се замрзне подготвена за употреба.

Подгответе чоколадо урнат:

  1. Загрејте ја рерната на 300 ° F. Обложете плех со хартија за печење или силиконски подлога за печење.
  2. Комбинирајте го брашното, пченкарниот скроб, шеќерот, какаото во прав и солта во садот со мешалка за штандови опремена со додаток за лопатка. Мешајте со мала брзина додека не се соедини.
  3. Додадете го путерот и мешајте со мала брзина додека не почне да се собира во мали групи.
  4. Распоредете ги гроздовите на подготвениот плех за печење, разделувајќи се на парчиња со големина на грашок по потреба. Печете 20 минути, повремено раскинувајте ги. Трошките с still уште треба да бидат малку влажни на допир, во тој момент ќе се исушат и зацврстуваат додека се ладат.
  5. Пред употреба, оставете ги трошките целосно да се изладат. Да се ​​чува во херметички сад до 1 недела на собна температура или 1 месец во фрижидер или замрзнувач.

Подгответе путер за кафе:

  1. Комбинирајте го путерот и шеќерот за слатки во чинија со миксер за штандови опремени со додаток за лопатка и крем заедно на средна височина 2 до 3 минути, додека не станат меки и бледо жолти.
  2. Во меѓувреме, направете брзо млеко за кафе: измешајте го млекото, инстант кафето и солта во мала чинија.
  3. Истријте ги страните на садот со шпатула. Со мала брзина, постепено влегувајте во млеко од кафе. Мешавината од путер ќе се собере и ќе се раздели по контакт со млекото од кафето. Ако е така, зголемете ја брзината на миксерот и измешајте додека не се внесе млекото пред да додадете повеќе. Ова ќе потрае многу време (повеќе отколку што мислите), само продолжете да се мешате и на крајот ќе се соедини во светло и меко замрзнување. Користете веднаш.

Да се ​​соберат:

  1. Ставете парче пергамент или Силпат на шалтер. Превртете го тортата врз неа и излупете го пергаментот од дното на тортата. Користете 6-инчен прстен за торта за да отпечатите 2 круга од тортата. Ова се вашите 2 врвни слоеви за торта. Исечете два полукругови (колку што можете повеќе) од преостанатата торта. Овие, заедно со остатоците од остатоците, ќе се соберат за да го направат долниот слој на тортата.
  2. Исчистете го прстенот за торта и ставете го во центарот на тавче обложено со чист пергамент или силпат. Обложете ја внатрешноста на прстенот за торта со 1 лента ацетат.
  3. Парче заедно двата полукругови и дополнителни остатоци за торта по потреба за да формирате рамномерен слој, користејќи го задниот дел од раката за да ги набиете остатоците заедно. Четкајте со малку дополнително пире од страст.
  4. Користете го задниот дел од лажицата за да намачкате половина од урдата од страсно овошје во рамномерен слој врз тортата.
  5. Посипете една третина од чоколадните трошки рамномерно врз урдата од страстното овошје. Користете го задниот дел од раката за да ги притиснете на место.
  6. Користете го задниот дел од лажицата за да распределите една третина од замрзнувањето на кафето што е можно подеднакво низ трошките.
  7. Со показалецот, нежно затегнете ја втората лента ацетат помеѓу прстенот за торта и горниот сантиметар од првата лента ацетат, така што имате чист прстен од ацетат висок 5 до 6 инчи - доволно висок за да ја издржи висината на готовиот колач. Поставете торта на врвот на замрзнувањето и повторете слоеви пире од пасифрут, урда, трошки и путер од крем.
  8. Вметнете ја преостанатата торта наоколу во замрзнување. Покријте го горниот дел од тортата со преостанатото замрзнување. Украсете го замрзнувањето со преостанатите чоколадни трошки и неколку чоколадни чипови, исто така, по желба.
  9. Ставете ја тавата во замрзнувач и замрзнете ја минимум 12 часа за да го наместите тортата и полнењето, или до 2 недели.
  10. Најмалку 3 часа пред да бидете подготвени да го послужите тортата, извлечете ја тавата од замрзнувачот и нежно исфрлете ја тортата од прстенот за торта. Внимателно излупете го ацетатот и ставете ја тортата на послужавник или држач за торта. Оставете да отстои во фрижидер најмалку 3 часа за да се одмрзне пред да исечете и сервирате. Завршената торта може да се стави во фрижидер, завиткана во пластична фолија, до 5 дена.

Сите слики и текст © Линдзи Лендис / Loveубов и маслиново масло

Дали го направивте овој рецепт?

Кажете ни што мислите!
Оставете коментар подолу или споделете фотографија и означете ме на Инстаграм со хаштаг #oveубовно -живо масло.


Метод

За тортата подмачкајте ја формата за торта со двете лажички путер. Посипете ја лажицата бадеми во плехот и протресете додека внатрешноста на плехот не е целосно обложена со лесно бришење прашина од бадеми.

Растопете го чоколадото во сад отпорен на топлина поставен над тава со врела вода. Тргнете го садот од оган и промешајте го чоколадото додека не се изедначи, а потоа оставете да се излади најмалку 15 минути.

Загрејте ја рерната на 190 ° C/375F/Гас 5.

Во голем сад ставете ги путерот и шеќерот во прав и изматете ги додека не се изедначи и светлина. Додадете ги жолчките, едно по едно, добро матејќи помеѓу секое додавање. Изматете го изладеното чоколадо, потоа 50гр/2озе мелени бадеми, брашно и прашок за пециво.

Изматете ги белките од јајца во голем, чист сад со електрична рачна маталка додека не се вкочанат, но не се исушат. Промешајте околу две лажици белки од јајца во чоколадната смеса за да се олабави, а потоа остатокот нежно преклопете го со метална лажица.

Истурете ја смесата во калапот за торта и печете во центарот на рерната 35-40 минути, додека добро не нарасне и не почне да се намалува од страните на плехот. Оставете ја тортата да отстои 2 или 3 минути, а потоа нежно истурете нож низ страните и исфрлете ја на решетка за да се излади.

За да го направите шлаг, растопете го чоколадото со путерот и сирупот во сад отпорен на топлина над тава со врела вода. Тргнете од оган и мешајте додека не се изедначи, а потоа оставете да се излади 5 минути.

Полека истурете ја глазурата над тортата и оставете ја полека да се лизне надолу по страните. Ако глазурата се движи премногу брзо или не ја покрива тортата правилно, оставете да се излади уште неколку минути и потоа обидете се повторно. Работете бавно за да добиете најдобра покриеност. Оставете ја ледената торта да отстои 10 минути, а потоа расфрлете ја со бадеми и кристали од шеќер доколку ја користите.


Рецепт за колачиња од портокал со брчки

Можеби никогаш не сте слушнале за колачиња од портокал со набори. Можеби колачиња со лимони кои се виткаат? Па, ова е во основа истиот рецепт, само јас ставив портокал за лимон. Овој рецепт прави 24 колачиња. Го сакам портокаловиот вкус на моите колачиња со портокалови чоколади, па знаев дека и овие ќе бидат одлични.

Совети за печење

  • Не заборавајте секогаш да го мерите брашното со методот на топка и чистење. Една чаша тежи 4,25 унци.
  • Омекнат путер значи земете го од фрижидер 20 минути пред да го користите. Треба да бидете во можност да го притиснете прстот во стапот и да направите мала вдлабнатина.
  • Изолираните листови за печење ќе ви дадат наједнакво печење, тие се моите омилени!
  • Мојата топка за колачиња е грубо една лажица.
  • За да направите колачиња со лимон од брчки, едноставно заменете ја истата количина кора од лимон и сок од лимон со портокал во овој рецепт.

Состојки што ви се потребни за портокалови брчки

  • Суви состојки: универзално брашно, сол, прашок за пециво, сода
  • Влажни состојки: несолен путер, гранулиран шеќер, екстракт од ванила, јајце, кора од портокал, сок од портокал
  • Гарнитури: шеќер во прав

Корисни алатки за печење:

Како да направите колачиња од портокал со брчки

Започнете со загревање на рерната на 350 F степени. Поставете неколку изолирани листови за печење со пергамент хартија.


Рецепт за чоколадна торта со шпорет под притисок чекор по чекор

Чоколадна торта со шпорет под притисок: печењето чоколадна торта е веројатно на листата на задачи на секој почетник пекар и#8217. Иако печењето може да биде малку застрашувачко поради сите потребни состојки и опрема, можете да направите колачи за кои нема потреба од печка. Постојат неколку различни методи што треба да се користат овде и мои омилени се печење торта во шпорет под притисок и колачи на пареа додека не станат меки и меки. И двата методи дадоа прекрасни резултати за мене, па ако барате како да направите торта, прочитајте.

Имам детални информации за тоа како да користите шпорет под притисок за правење торта, затоа прво проверете ја објавата пред да продолжите со овој рецепт за чоколадна торта. Претходно пробав пандишпан без јајца во шпорет и решив овој пат да пробам поинаков рецепт, чоколадна торта, со јајца. Овој рецепт ќе работи и во рерна, но прекрасно функционираше во мојот шпорет, па се надевам дека и вие ќе го испробате.

Времето за готвење може да варира во зависност од големината на тавата и количината на тесто што ја користите. Правам прилично мала торта што ми донесе околу 10 големи димензии и ми требаа околу 50 минути за да ја испечам правилно. Користев алуминиумски шпорет од 5 литри под притисок.


Чоколадна торта Амарето Бунд

Иако можеби не сум голем fanубител на обична чоколадна торта, јас секако можам да пеам пофалби за чоколадна торта со дополнителен интерес. Цимет, крем сирење, путер од кикирики, или, во овој случај, ликер.

Го најдов овој рецепт за торта додека прелистував книга за готвење The Magnolia Bakery. Како што добро знаете, јас навистина сакам да правам торта од Бунд. Плус, таму & rsquos чоколадо и амарето. Како може да погрешам?

Тортата е прекрасно богата и влажна. Амарето и чоколадото се прекрасна комбинација. Малку предупредување: Ако не сте голем, голем fanубител на амарето, тогаш можеби ќе сакате да ја намалите количината во рецептот. Не само што има многу амарето, има и добар дел од екстракт од бадем. Навистина ни се допадна резултатот, но дефинитивно има силен вкус на амарето/бадем.

Како друга опција, јас & rsquom сигурен дека некои други ликери ќе работат добро за оваа торта. Калуа, Франџелико или Бејли и rsquos сите би биле интересни опции. Кои ликери сакате да ги користите при печење?


Рецепти за роденденска торта

Барате специјална торта за печење за претстојниот роденден? Еве колекција на некои од нашите омилени рецепти за роденденска торта, вклучително и неконвенционални избори и опции за оние со ограничувања во исхраната. Домашна роденденска торта е одличен начин да покажете грижа во таква специјална пригода!

, вклучително и неконвенционални избори и опции за оние со ограничувања во исхраната. Домашна роденденска торта е одличен начин да покажете грижа во таква специјална пригода!

Кликнете на насловот на рецептот за да отидете на страницата со рецепти, каде што можете да го зачувате рецептот во вашата кутија за рецепти, да додадете белешки, да коментирате и да печатите. Уживајте!

Портокал Шифон Слој Торта- Вкусен десерт на врвот со домашно замачкано путер.

Торта со желки- Вкусната торта е направена со полу-слатки чоколадни чипови, пекан, чоколадни колачи и парчиња карамела од ванила.

Подобар од секс торта- Со ананас и кокос, оваа торта е толку декадентна што нема да сакате да ја споделите, ммм, колку е вкусна. Послужете на следната забава.

Торта со црвен кадифе- Првично служена во Валдорф Асторија во Newујорк, оваа торта брзо стана фаворит за семејството.

Postre "Las Tres Leches"- Овој рецепт ја создава највлажната торта што некогаш ќе имате задоволство да ја јадете.

Ролна од торта со чоколадо- Овој вкусен ролат за торта е совршен за секоја детска роденденска забава.

Кралска торта- Има изненадување во оваа торта што ќе го направи хит на секоја забава.

Чаши со пукање со цвеќиња- Послужете ги овие мали сончеви колачи и гледајте како цветаат насмевките! Тие се слатко задоволство со секој залак.

S'More Cupcakes- Не им верувајте на вашите малечки (или на себе) во близина на отворен пламен? Изматете серија од овие колачи со вкус како вистинската - без да се запалите.

Чоколадна торта од мајонез со лесно замрзнување со какао- Можеби ви звучи поинаку, но мајонезот го одржува влажното торта подолго, за да можете да ја направите оваа торта многу пред роденденската забава.

Flourless Chocolate Cake- Wolfgang Puck- My Flourless Chocolate Cake, so dense and rich that it's almost like a sublime fudge, is an excellent choice not only because it's so easy to make well in advance but also because it offers such decadent pleasure for lovers of chocolate.

Decadent Chocolate Cake With Raspberry Sauce- Chocolate and raspberry together make a heavenly combination in this cake.

Chocolate Truffle Cake- Choc-o-holic beware! You pick the chocolate do you want the sweet taste of dark chocolate or the semi-sweet milk chocolate? Whichever one you chose you will die when you put a piece of this in your mouth.

Fat Free Chocolate Cake- Who says you can't eat chocolate cake on a diet? Try this indulgent-tasting treat.

Sugar Free Carrot Cake- Made with frozen juice concentrate and a carrot mixture of pineapple, nuts, and sesame seeds.

Sugar-Free Impossible Cheesecake- This sugar-free version of a classic recipe makes baking a cinch and eating no-guilt!

Juice of 1 orange plus enough milk to measure 1 C. liquid

1/3-C. margarine or butter, softened

Pineapple Butter Frosting:

1/3 C. margarine or butter softened

1/3 C. well drained crushed pineapple

Загрејте ја рерната на 350 степени. Grease and flour 2 round layer pans, 8 or 9x1 1/2 inches. Beat egg whites on medium speed until foamy. Beat in 1/2 C. of the sugar on high speed, 1 Tbs. at a time continue beating until very stiff and glossy. Do not under beat. Mix remaining sugar, the flour, baking powder, and salt in large mixer bowl. Add oil and half of the liquid. Beat on low speed until moistened. Beat on high speed, scraping bowl constantly, 1 minute. Add remaining liquid, the peel and egg yolks. Beat on high speed, scraping occasionally, 1 minute. Fold in meringue. Pour into pans. Bake until wooden pick inserted in center comes out clean, 25 to 30 minutes cool. Frost with either Orange or Pineapple Butter Frosting if desired.

The delicious cake is make with semi-sweet chocolate chips, pecans, chocolate cakes and vanilla caramel pieces.

1 large, double-layer chocolate cake mix

1 1/2 C. semi sweet chocolate chips

1 1/2 C. chopped and whole pecans

Peel wrapping off caramels. Lightly grease and flour 9 x 13 inch pan. Загрејте ја рерната на 350 степени. Mix cake according to directions on box. Pour and spread half the batter in the pan and bake for 15 minutes. While cake is baking, melt butter, milk and caramels on low heat, constantly mixing. Remove cake from oven and sprinkle the chocolate chips and pecans on top. Cover with the melted caramel mixture. Top with the rest of the chocolate cake mix and bake for another 20 minutes. Can be served warm or cold.

1 20 oz. Can crushed pineapple

2 килограми Instant vanilla pudding mix (3 1/2 oz)

Bake yellow cake according to cake recipe. Meanwhile, in medium saucepan, combine crushed pineapple with its juice and sugar. Cook over medium heat, stirring occasionally until thick and syrupy, about 20 minutes. When cake is done, remove from oven and pierce with a fork at one-inch intervals. Pour pineapple mixture and spread evenly over cake. Cool completely. In a medium bowl, combine pudding mixes with milk, blend until thick. Spread over cake. Разладете се. In medium bowl, beat cream until soft peaks form. Add confectioner's sugar and vanilla. Beat until soft. Spread over cake. Refrigerate cake for 24 hours. Sprinkle with coconut flakes and serve.

1 лажиче дестилиран бел оцет

1 (8 oz.) package cream cheese, softened

Загрејте ја рерната на 350 степени. Grease and flour three 8 inch round pans. In a large bowl, mix together sugar, oil, and eggs. Add food coloring and vinegar to buttermilk. Add baking soda to flour. Add flour mixture and buttermilk mixtures alternately to the sugar mixture. Добро измешајте. Stir 1 teaspoon vanilla into batter. Pour batter into prepared pans. Bake for 10-15 minutes, or until done. Remove from oven, and cool on wire racks. Mix together cream cheese, butter or margarine, confectioners' sugar, and 1 teaspoon vanilla. Промешајте во ореви. Frost cooled cake with vanilla or cream cheese frosting of your choice.

Vanilla to taste (I use approx. 2 tsp.)

1 1/2 cans of condensed milk

1 1/2 cans evaporated milk (2 1/4 C.)

Preheat oven to 350. Separate egg whites from yolks and beat the egg whites until they begin to form firm peaks. Gradually add the sugar, by tablespoonfuls, adding the next when the previous has been mixed in. After the sugar, add the yolks one at a time, beating after each one is added. Add the sifted flour with the baking powder, alternating with dashes of milk. Add vanilla to taste. Pour into a high cake mold, greased and place it in the middle rack of the oven. I usually use a deep 9 x 13 inch pyrex or castaway aluminum foil pan. Bake for 45 minutes without opening the oven. (if you have a powerful oven, this may be reduced to 40 minutes) When finished, remove from oven and poke extensively with a fork so that the milk mixture can penetrate. Mix all of leches ingredients well and pour gradually and evenly over the cake, allowing the milk to filter into the interior of the cake.

1/2 C. semisweet chocolate chips

Mix cake mix according to pkg. правци. Grease and flour a cookie sheet and pour cake mix onto cookie sheet. Bake at 350 degrees for only about 15 minutes or until toothpick comes out clean when inserted in the middle of the cake. Allow cake to cool, remove from cookie sheet and place on wax paper. Dust with powdered sugar. Mix pudding according to pkg. directions you may use instant pudding to save on time if you wish. When pudding is set, pour the chocolate chips in and stir well. Spread pudding out evenly on cake. Roll up cake gently and sprinkle cake roll with confectioner's sugar. Slice cake with a serrated knife. This cake is easy to make but the finished result looks fancy.

2 (.25 oz.) packages active dry yeast

1 C. warm milk (110 degrees F/45 degrees C)

1 (8 oz.) package cream cheese

1 лажици multicolored candy sprinkles

Загрејте ја рерната на 350 степени. In a large bowl, dissolve yeast and white sugar in warm milk. Let stand until creamy, about 10 minutes. Stir the egg yolks and melted butter into the milk mixture. In a separate bowl, combine the flour, salt, nutmeg and lemon zest. Beat the flour mixture into the milk/egg mixture 1 cup at a time. When the dough has pulled together, turn it out onto a lightly floured surface and knead until smooth and supple, about 8 minutes. Lightly oil a large bowl, place the dough in the bowl and turn to coat with oil. Cover with a damp cloth and let rise in a warm place until doubled in volume, about 2 hours. In a small bowl, combine the cream cheese and 1/2 cup confectioners' sugar. Добро измешајте. In another small bowl, combine the remaining 2 C. confectioners' sugar, lemon juice and 2 tablespoons milk. Добро измешајте и оставете настрана. Исклучете го тестото на набрашнета површина. Roll it out into a 6x30 inch rectangle. Spread the cream cheese filling across the center of the dough. Bring the two long edges together and seal completely. Using your hands, shape the dough into a long cylinder and place on a greased baking sheet, seam-side down. Shape the dough into a ring, and press the baby doll into the ring from the bottom so that it is completely hidden by the dough. Place a well-greased 2 pound metal coffee can the center of the ring to help it maintain its shape during baking. Cover the ring with a towel and place in a warm place to rise until doubled in size, about 45 minutes. Bake in preheated oven until golden brown, about 30 minutes. Remove the coffee can and allow the bread to cool. Drizzle cooled cake with lemon/sugar glaze and decorate with candy sprinkles.

1 bag Snickers Miniatures, chopped

1 bag M&M'S Milk Chocolate Candies

2 16 мл cans vanilla frosting

1 18.2 oz. box yellow cake mix

Prepare yellow cake mix according to the package directions. Fold the chopped Snickers Miniatures into the batter before transferring it to the paper cupcake-lined muffin tins. Bake in a preheated 350 degree oven for 20 minutes. Tint frosting to the desired shade of yellow with the food coloring. Set half the frosting aside, and transfer the remaining half to the pastry bag fitted with the pastry tip. Once cupcakes are completely cool, spread a thin layer of frosting on top of each cupcake. Using the pastry bag with tip, pipe petals around the edges of each cupcake. Fill the middle with M&M'S. Finish by piping a second layer of little petals around the M&M'S.

Variation: Try Pop'ables Snickers Candies, chopped, instead of Snickers Miniatures in Step 1.

Don't trust your little ones (or yourself) near an open flame? Whip up a batch of these cupcakes that taste just like the real thing without catching on fire.

24 paper liners for cupcake pan

7 whole graham crackers, coarsely chopped (do not use boxed graham cracker crumbs)

1 18 1/4 oz. plain German chocolate cake mix

1 3.4 oz. pkg vanilla instant pudding mix

1 13 oz. jar marshmallow creme

1 лажиче чист екстракт од ванила

2 Hershey's milk chocolate bars, broken into 24 small pieces

Place rack in center of oven and preheat the oven to 350 degrees. Line 24 cupcake cups with paper liners. Тргнете ги тавите на страна. Place 1 scant Tbs. of chopped graham cracker crumbs in the bottom of each liner. Стави на страна. Reserve the remaining graham cracker crumbs for garnish. Set aside 3 Tbs. of the sour cream for the frosting.

Place the cake mix, pudding mix, remaining sour cream, water, oil and eggs in a large mixing bowl. Blend with an electric mixer on low speed for 30 seconds. Stop the machine and scrape down the sides of the bowl with a rubber spatula. Increase the mixer speed to medium and beat 2 minutes more, scraping down the sides if needed. The batter should look thick and well-combined. Fold in the chocolate chips, making sure they are well distributed throughout the batter.

Spoon or scoop 1/4 C. batter into each lined cupcake cup, filling it 2/3 of the way. (You will get between 22 and 24 cupcakes remove the empty liners, if any.) Place the pans in the oven. Bake the cupcakes until they spring back when lightly pressed with your finger, 19-22 minutes.

Remove the pans from the oven and place them on wire racks to cool for 5 minutes. Run a dinner knife around the edges of the cupcake liners lift the cupcakes from the bottoms of the cup with the end of the knife and pick them out of the cup carefully with your fingertips. Place them on a wire rack to cool 15 minutes before frosting.

Carefully remove the liner from each cupcake, taking care that the graham cracker crumbs don't fall off, before frosting them. Place a heaping Tbs. of frosting on each cupcake and with a metal short spatula or spoon, swirl to spread it out, taking care to cover the tops completely. Garnish with the reserved chopped graham crackers and a piece of milk chocolate and serve.

To make frosting, remove the lid from the glass jar of marshmallow creme and place the jar in the microwave on high power for 45 seconds. With small rubber spatula, scrape the creme out of the jar and into a mixing bowl. Add the sour cream and vanilla extract. With an electric mixer, beat the mixture on medium speed until the frosting is fluffy and well- blended, 1 minute.

From: "Cupcakes: From the Cake Mix Doctor" by Anne Byrn

Because it's so moist, this cake keeps longer than most.

1/3 C. + 1 Tbs. cocoa powder (not Dutch processed)

1 C. cold strong brewed coffee

1 1/4 C. confectioners' sugar

2/3 C. cocoa powder (not Dutch processed)

3 лажици unsalted butter, at room temperature

To make the cake, position a rack in the center of the oven and preheat to 350 degrees. Lightly butter a 13-by- 9-inch baking pan. Dust the inside with flour and tap out the excess flour. Sift the flour, sugar, cocoa, baking soda, and salt into a medium bowl and make a well in the center. In another bowl, whisk the mayonnaise, coffee, and vanilla. Pour into the well. Mix with an electric mixer on low speed, scraping down the sides of the bowl as needed, just until the batter is smooth do not overbeat. Pour the batter into the pan and smooth the top. Bake until a wooden toothpick inserted into the center of the cake comes out clean, about 30 minutes. Transfer to a wire cake rack and cool completely.

To make the frosting, sift the confectioners' sugar and cocoa onto a piece of waxed paper. Beat the butter with an electric mixer in a medium bowl on low speed. Using the waxed paper as a funnel, gradually add the sugar-cocoa mixture, alternating with the heavy cream, and beat until smooth. You may use more or less cream to reach the desired consistency. Победи во ванила.

Spread the frosting over the top of the cake. Исечете на квадрати за сервирање. (The cake will keep for up to 3 days, covered tightly with plastic wrap and stored at room temperature.)

From: "Jeff Nathan's Family Suppers" by Jeff Nathan

8 мл good-quality bittersweet chocolate, cut into small pieces

4 мл unsalted butter, cut into small pieces

Шеќер во прав, за украсување

Unsweetened whipped cream, for garnish

Свежи малини, за гарнир

Загрејте ја рерната на 325 степени. Butter and flour a 10-inch round cake pan. Bring about 1 inch of water to boil in the bottom half of a double boiler or in a medium saucepan. Reduce the heat to a bare simmer. Put the chocolate and butter in the top half of the double boiler or in a heatproof mixing bowl large enough to rest on the rim of the saucepan without the bowl's bottom touching the water. Place the pan or bowl over the simmering water and melt the chocolate and butter, stirring them until blended.

Meanwhile, in another mixing bowl, whisk together the egg yolks, pinch of salt and all but 3 Tbs. of the sugar. Stirring continuously, pour the melted chocolate-butter mixture into the egg yolks until thoroughly combined. In a third, clean bowl, put the egg whites. With an electric mixer on medium speed, beat the egg whites until they form soft peaks that droop slightly when the beaters are lifted out. Still beating at medium speed, gradually sprinkle in the remaining sugar, continuing to beat the egg whites until they form stiff but not yet dry peaks.

With a rubber spatula, fold a generous dollop of the egg whites into the chocolate mixture, just until a few streaks of white remain. Add the chocolate mixture to the remaining egg whites and gently fold together until thoroughly combined. Pour the mixture into the prepared cake pan. Bake in the preheated oven for 1 hour and 15 minutes.

Remove the pan from the oven and immediately invert a cardboard cake round and a wire cake rack on top of it then, protecting both hands with pot holders or oven mitts and clasping the rack and pan together, invert them to unmold the cake onto the cardboard and rack. Leave the cake to cool to room temperature. Don't worry that its center sinks and cracks slightly. Ставете во фрижидер до времето на сервирање. Before serving, dust the cake with powdered sugar by spooning some sugar into a fine-meshed sieve held over the cake, then gently tapping the sieve. Cut the cake into wedges and serve with whipped cream and raspberries.

(Chef Wolfgang Puck's TV series, "Wolfgang Puck's Cooking Class," airs Sundays and Wednesdays on the Food Network. Also, chef Wolfgang Puck's latest cookbook, Wolfgang Puck Makes It Easy, is now available in bookstores. Write Wolfgang Puck in care of Tribune Media Services Inc., 2225 Kenmore Ave., Suite 114, Buffalo, NY. 14207.)

2005 WOLFGANG PUCK WORLDWIDE, INC.

DISTRIBUTED BY TRIBUNE MEDIA SERVICES, INC.

1 (6 oz.) package semisweet chocolate chips

1/2 C. semisweet chocolate chips

1 recipe Raspberry Sauce (below)

Загрејте ја рерната на 325 степени. Grease bottom and side of Springform pan, 8x2 1/2 inches. Melt 1 package chocolate chips and 1/2 cup margarine in 2-quart heavy saucepan over medium heat cool 5 minutes. Stir in flour until smooth. Stir in egg yolks until well blended. Beat egg whites in large bowl with electric mixer on high speed until foamy. Beat in sugar, 1 tablespoon at a time, until soft peaks form. Gently stir chocolate mixture into egg whites. Spread in pan. Bake 35 to 40 minutes (top will appear dry and cracked), or until toothpick inserted in center comes out clean cool 10 minutes. Run knife along side of cake to loosen remove side of pan. Turn cake upside down onto wire rack remove bottom of pan and cool completely. Place on serving plate. Heat 1/2 cup chocolate chips, 2 tablespoons margarine, and the corn syrup over medium heat until chocolate chips are melted. Spread over top of cake, allowing some to drizzle down side. Place whipped cream in decorating bag fitted with tip. Pipe a rosette on each serving.

Serve with raspberry sauce:

1 (10 oz.) package frozen raspberries - thawed and drained, juice reserved

2 Tbs. raspberry flavored liqueur

Add enough water to reserved juice to measure 1 cup. Stir together sugar and cornstarch in 1-quart saucepan. Stir in juice and raspberries. Heat to boiling over medium heat. Boil and stir 1 minute strain. Stir in liqueur. Оладете малку пред сервирање. Refrigerate any remaining sauce. Украсете со свежи малини.

8 мл dark sweet or semi-sweet chocolate

1 C. butter (room temperature)

5 eggs, beaten until foamy

12 мл полу-слатко чоколадо

Melt the 8 oz. of chocolate stir until smooth. Тргнете од оган. Cool 1 minute. Add butter, bit by bit, beating with a wire whisk. Add sugar beat 1 minute. Додадете јајца. Beat until mixed. Butter an 8-inch round cake pan and line with parchment or waxed paper. Pour in batter. Set cake pan in larger pan. Pour hot water in larger pan about 1 inch deep.

Bake at 350 degrees for 1 1/2 hours. Изладете 1 час. Cake will fall. Оставете во фрижидер 2 часа. Prepare the Ganache - boil chocolate and cream together, stirring to blend. Refrigerate until it is thick, like frosting. Invert cake on plate and spread Ganache on top and sides.